الصحة
-
بديل المايونيز في سلطة التونة: هل الأفوكادو خيار أفضل؟
تُعد سلطة التونة من الوجبات السريعة والمشبعة التي يسهل تحضيرها في الصيف، لكن كمية المايونيز المضافة إليها قد ترفع السعرات…
أكمل القراءة » -
أكل الكوسا يوميًا: الفوائد والاحتياطات التي يجب معرفتها
مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، تصبح الكوسا خيارًا سهلًا للوجبات الخفيفة بسبب محتواها المائي المرتفع وانخفاض كثافتها الحرارية. لكن…
أكمل القراءة » -
هل خبز الذرة صحي؟ الغلوتين وسكر الدم وكيف تختار النوع الأفضل
قد يبدو خبز الذرة خيارًا أفضل لمن يشعر بثقل أو انزعاج بعد تناول الخبز التقليدي، خصوصًا إذا كان يفكر في…
أكمل القراءة » -
أفضل 5 أطعمة للتعافي بعد التمرين ودعم استعادة العضلات والطاقة
قد تنتهي الحصة التدريبية، لكن عملية التعافي تبدأ بعدها مباشرة. اختيار أطعمة للتعافي بعد التمرين يوفر للجسم الكربوهيدرات اللازمة لإعادة…
أكمل القراءة » -
فوائد الشوفان الصحية: هل هو فعلًا خيار جيد كل يوم؟
اكتسب الشوفان سمعة قوية كوجبة فطور مفيدة للقلب والوزن وسكر الدم، لكن بعض الادعاءات حوله تتجاوز ما تثبته الدراسات. في…
أكمل القراءة » -
كم مرة يمكن تناول السردين في الأسبوع؟ الكمية المناسبة والفوائد
السردين من الأسماك الدهنية الغنية بالعناصر الغذائية، لكن كثرة الحديث عن الزئبق والملح في المعلبات تجعل البعض يتساءل عن الكمية…
أكمل القراءة » -
هل يجب شطف الأطعمة المعلبة قبل تناولها؟
توفّر الخضروات والبقوليات المعلبة حلاً عمليًا واقتصاديًا، لكن السائل الموجود داخل العبوة لا يحتاج دائمًا إلى أن يصل إلى الطبق.…
أكمل القراءة » -
الانزلاق الفقاري: الأسباب والأعراض والعلاج ومتى تحتاج الجراحة؟
قد يثير ظهور عبارة الانزلاق الفقاري في تقرير الأشعة أو الرنين المغناطيسي القلق، لأن الاسم يوحي بأن إحدى الفقرات خرجت…
أكمل القراءة » -
نظام داش لارتفاع ضغط الدم: دور البوتاسيوم والكالسيوم
خفض الملح خطوة مهمة عند التعامل مع ارتفاع ضغط الدم، لكنه ليس التغيير الغذائي الوحيد الذي يستحق الانتباه. فالنمط الغذائي…
أكمل القراءة » -
5 بذور مفيدة للهرمونات والعظام والأمعاء وكيفية تناولها
قد تبدو بذور الشيا والكتان واليقطين والسمسم والشمر إضافات صغيرة، لكنها توفر أليافًا ودهونًا غير مشبعة ومعادن ومركبات نباتية يمكن…
أكمل القراءة » -
البطيخ الأحمر أم الشمام: أيهما أكثر ترطيبًا وفائدة؟
مع ارتفاع الحرارة، يصبح اختيار الأطعمة الغنية بالماء وسيلة بسيطة لدعم الترطيب إلى جانب شرب السوائل. وإذا كنت تتساءل: البطيخ…
أكمل القراءة » -
لماذا الرجال يخسرون الوزن أسرع من النساء؟ الأسباب العلمية
قد يلاحظ رجل وامرأة يتبعان خطة غذائية متقاربة أن الميزان ينخفض أسرع لدى الرجل، فيظهر سؤال شائع: لماذا الرجال يخسرون…
أكمل القراءة » -
شرب الماء بعد الشمام: هل يسبب مشاكل في الهضم؟
تنتشر نصائح تحذر من شرب الماء مباشرة بعد تناول الشمام بحجة أنه قد يسبب الانتفاخ أو الإسهال أو يضعف عملية…
أكمل القراءة » -
7 أطعمة لتحسين الهضم ودعم صحة الأمعاء وفق طبيب جهاز هضمي
الانتفاخ والإمساك والشعور بثقل البطن من الشكاوى الهضمية الشائعة، ويمكن لطبيعة الطعام وكمية الألياف والسوائل أن تؤثر في حدتها لدى…
أكمل القراءة » -
قشرة البطيخ البيضاء: فوائدها وقيمتها الغذائية وفق USDA
غالبًا ما تُرمى الطبقة البيضاء الموجودة بين لب البطيخ الأحمر والقشرة الخضراء، رغم أنها جزء صالح للأكل ويمكن استخدامه بطرق…
أكمل القراءة » -
كم يبلغ الاحتياج اليومي من البروتين حسب النشاط وبناء العضلات؟
تختلف كمية البروتين التي يحتاجها الجسم من شخص إلى آخر؛ فالشخص قليل الحركة لا يملك الاحتياجات نفسها التي يملكها من…
أكمل القراءة » -
منقوع ورق الغار للانتفاخ وآلام المفاصل: الفوائد وطريقة التحضير
الانتفاخ والغازات بعد الطعام من الأعراض الشائعة التي تدفع كثيرين إلى تجربة المشروبات العشبية، ومن بينها منقوع ورق الغار. لكن…
أكمل القراءة » -
فوائد الجوز للذاكرة والتركيز: ما الذي تقوله الدراسات؟
عند البحث عن وجبة خفيفة تساعد على الحفاظ على التركيز خلال الدراسة أو العمل، يظهر الجوز كخيار غذائي غني بالدهون…
أكمل القراءة » -
حفظ الطماطم في الثلاجة: متى يفسد مذاقها ومتى يصبح التبريد ضروريًا؟
قد يبدو حفظ الطماطم في الثلاجة أفضل طريقة لإبقائها طازجة، خصوصًا خلال أيام الصيف الحارة. لكن البرودة الشديدة قد تقلل…
أكمل القراءة » -
وقت تناول وجبة الإفطار: هل التوقيت أهم من مكوّنات الوجبة؟
ينشغل كثيرون بالسؤال عن أفضل أطعمة الصباح: هل نختار الشوفان أم البيض؟ الخبز الكامل أم الفاكهة؟ لكن سؤالًا آخر لا…
أكمل القراءة » -
الشاي الأخضر ومرض ألزهايمر: ماذا كشفت دراسة EGCG؟
الخلاصة السريعة: أظهرت دراسة مخبرية نُشرت إلكترونيًا عام 2025 أن الجمع بين مركب EGCG الموجود في الشاي الأخضر والنيكوتيناميد، وهو…
أكمل القراءة » -
مخاطر النظام الكيتوني على الرجال: هل يسرّع الشيخوخة؟
أثارت دراسة نُشرت عام 2025 في مجلة Cell Reports تساؤلات جديدة حول مخاطر النظام الكيتوني على الرجال، بعدما رصد الباحثون…
أكمل القراءة » -
هل الإفراط في تناول البروتين يسرّع الشيخوخة؟ نتائج 350 دراسة
الخلاصة السريعة: لا تثبت المراجعة الجديدة أن البروتين يسرّع شيخوخة الإنسان بصورة مباشرة، لكنها تشير إلى أن الإفراط في تناول…
أكمل القراءة » -
3 أطعمة مضادة للالتهاب لصحة الأمعاء تنصح بها اختصاصية
الخلاصة السريعة: تتمثل أبرز أطعمة مضادة للالتهاب لصحة الأمعاء في زيت الزيتون البكر الممتاز، والكفير أو الزبادي الطبيعي المحتوي على…
أكمل القراءة » -
موعد الإفطار بعد سن الستين: هل يرتبط بطول العمر؟
هل يمكن أن يكشف توقيت الوجبة الأولى عن الحالة الصحية لدى كبار السن؟ تشير دراسة بريطانية طويلة المدى إلى وجود…
أكمل القراءة » -
القهوة والكوليسترول: هل ترفع القهوة LDL؟ وأي نوع أفضل؟
العلاقة بين القهوة والكوليسترول لا تعتمد على عدد الأكواب فقط، بل تتأثر بدرجة أكبر بطريقة التحضير. فالقهوة غير المفلترة، مثل…
أكمل القراءة » -
الكوليسترول مرتفع رغم تقليل الدهون أطعمة تخفض الكوليسترول
قد تقلل الزبدة والمقليات واللحوم المصنّعة، ثم تفاجأ بأن تحليل الدم لم يتحسن كما توقعت. هذا لا يعني أن مجهودك…
أكمل القراءة » -
فوائد تناول السردين طوال العام: لماذا لا ينبغي حصره في فصل الصيف؟
الخلاصة السريعة: تكمن فوائد تناول السردين طوال العام في أنه سمك دهني غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 وفيتامين B12، كما…
أكمل القراءة » -
فوائد تناول حفنة من اللوز يوميًا: الكمية والمحاذير
قد يكون إدخال كمية صغيرة من اللوز غير المملح إلى النظام الغذائي عادة مفيدة، خصوصًا عندما يحل محل البسكويت أو…
أكمل القراءة » -
8 علامات تدل على الإفراط في تناول السكر وكيف تقلله تدريجيًا
الخلاصة السريعة: لا توجد علامة واحدة تثبت أنك تتناول السكر بكثرة، لكن تكرار الجوع والرغبة في الحلويات، وهبوط الطاقة بعد…
أكمل القراءة » -
أفضل وقت لبدء تناول فيتامين د: متى تبدأ المكملات ومتى تتوقف؟
الخلاصة السريعة: بالنسبة إلى معظم البالغين الأصحاء في فرنسا والمناطق الأوروبية ذات الشتاء قليل الأشعة فوق البنفسجية، يكون أفضل وقت…
أكمل القراءة » -
4 أطعمة تدعم الصحة النفسية بعد الستين وتحسن المزاج
لا يعتمد الشعور بالراحة النفسية بعد سن الستين على عامل واحد، لكن النظام الغذائي قد يكون جزءًا مهمًا من الصورة.…
أكمل القراءة » -
نظام MIND بعد سن الستين: هل يرتبط بانخفاض خطر الخرف بنسبة 25%؟
تغيير طريقة الأكل في عمر متقدم ليس خطوة متأخرة كما قد يعتقد البعض. فقد وجدت دراسة واسعة شملت 92,849 بالغًا…
أكمل القراءة » -
9 فواكه غنية بفيتامين E لدعم صحة البشرة والقلب
يحتاج معظم البالغين إلى نحو 15 ملغ من فيتامين E يوميًا. ويعمل هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون كمضاد للأكسدة…
أكمل القراءة » -
هل العسل أفضل من السكر؟ تأثيره على السكري والوزن والكوليسترول
يستبدل كثيرون السكر الأبيض بالعسل في الشاي والقهوة والزبادي اعتقادًا بأن المنتج الطبيعي صحي دائمًا. لكن السؤال الأهم هو: هل…
أكمل القراءة » -
أكثر أنواع التفاح غنى بمضادات الأكسدة حسب الدراسات
ليست كل حبات التفاح متساوية في محتواها من المركبات النباتية. وتوضح الدراسات أن تحديد أكثر أنواع التفاح غنى بمضادات الأكسدة…
أكمل القراءة » -
9 أطعمة غنية بفيتامينات B لدعم الطاقة والتركيز
قد يرتبط التعب المتكرر أو ضعف التركيز بعوامل كثيرة، مثل قلة النوم، وفقر الدم، واضطرابات الغدة الدرقية، والضغط النفسي أو…
أكمل القراءة » -
فطور غني بالبروتين: عادة صباحية تدعم الشبع وخسارة الوزن
قد يبدو اختيار وجبة الصباح تفصيلاً بسيطاً، لكنه يمكن أن يؤثر في مستوى الجوع والطاقة والاختيارات الغذائية خلال بقية اليوم.…
أكمل القراءة » -
البوتاسيوم وقصور القلب: هل يقلل اضطرابات النظم؟
تشير نتائج تجربة سريرية دنماركية حديثة إلى أن رفع مستوى البوتاسيوم في الدم بصورة مدروسة إلى المجال الطبيعي المرتفع قد…
أكمل القراءة » -
فوائد الكرنب الأجعد: هل يتفوّق على الحليب والبرتقال؟
يرتبط الكالسيوم عادةً بالحليب، بينما يُذكر البرتقال كلما تحدّثنا عن فيتامين C. لكن فوائد الكرنب الأجعد، المعروف أيضًا باسم الكالي…
أكمل القراءة »