-
تغذية

أكل الكوسا يوميًا: الفوائد والاحتياطات التي يجب معرفتها
مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، تصبح الكوسا خيارًا سهلًا للوجبات الخفيفة بسبب محتواها المائي المرتفع وانخفاض كثافتها الحرارية. لكن…
أكمل القراءة » -
تغذية

هل خبز الذرة صحي؟ الغلوتين وسكر الدم وكيف تختار النوع الأفضل
قد يبدو خبز الذرة خيارًا أفضل لمن يشعر بثقل أو انزعاج بعد تناول الخبز التقليدي، خصوصًا إذا كان يفكر في…
أكمل القراءة » -
تغذية

كم مرة يمكن تناول السردين في الأسبوع؟ الكمية المناسبة والفوائد
السردين من الأسماك الدهنية الغنية بالعناصر الغذائية، لكن كثرة الحديث عن الزئبق والملح في المعلبات تجعل البعض يتساءل عن الكمية…
أكمل القراءة » -
تغذية

هل يجب شطف الأطعمة المعلبة قبل تناولها؟
توفّر الخضروات والبقوليات المعلبة حلاً عمليًا واقتصاديًا، لكن السائل الموجود داخل العبوة لا يحتاج دائمًا إلى أن يصل إلى الطبق.…
أكمل القراءة » -
صحة العظام والمفاصل

الانزلاق الفقاري: الأسباب والأعراض والعلاج ومتى تحتاج الجراحة؟
قد يثير ظهور عبارة الانزلاق الفقاري في تقرير الأشعة أو الرنين المغناطيسي القلق، لأن الاسم يوحي بأن إحدى الفقرات خرجت…
أكمل القراءة » -
تغذية

البطيخ الأحمر أم الشمام: أيهما أكثر ترطيبًا وفائدة؟
مع ارتفاع الحرارة، يصبح اختيار الأطعمة الغنية بالماء وسيلة بسيطة لدعم الترطيب إلى جانب شرب السوائل. وإذا كنت تتساءل: البطيخ…
أكمل القراءة » -
تغذية

7 أطعمة لتحسين الهضم ودعم صحة الأمعاء وفق طبيب جهاز هضمي
الانتفاخ والإمساك والشعور بثقل البطن من الشكاوى الهضمية الشائعة، ويمكن لطبيعة الطعام وكمية الألياف والسوائل أن تؤثر في حدتها لدى…
أكمل القراءة » -
تغذية

قشرة البطيخ البيضاء: فوائدها وقيمتها الغذائية وفق USDA
غالبًا ما تُرمى الطبقة البيضاء الموجودة بين لب البطيخ الأحمر والقشرة الخضراء، رغم أنها جزء صالح للأكل ويمكن استخدامه بطرق…
أكمل القراءة » -
تغذية

كم يبلغ الاحتياج اليومي من البروتين حسب النشاط وبناء العضلات؟
تختلف كمية البروتين التي يحتاجها الجسم من شخص إلى آخر؛ فالشخص قليل الحركة لا يملك الاحتياجات نفسها التي يملكها من…
أكمل القراءة » -
تغذية

منقوع ورق الغار للانتفاخ وآلام المفاصل: الفوائد وطريقة التحضير
الانتفاخ والغازات بعد الطعام من الأعراض الشائعة التي تدفع كثيرين إلى تجربة المشروبات العشبية، ومن بينها منقوع ورق الغار. لكن…
أكمل القراءة » -
تغذية

فوائد الجوز للذاكرة والتركيز: ما الذي تقوله الدراسات؟
عند البحث عن وجبة خفيفة تساعد على الحفاظ على التركيز خلال الدراسة أو العمل، يظهر الجوز كخيار غذائي غني بالدهون…
أكمل القراءة » -
تغذية

حفظ الطماطم في الثلاجة: متى يفسد مذاقها ومتى يصبح التبريد ضروريًا؟
قد يبدو حفظ الطماطم في الثلاجة أفضل طريقة لإبقائها طازجة، خصوصًا خلال أيام الصيف الحارة. لكن البرودة الشديدة قد تقلل…
أكمل القراءة » -
تغذية

وقت تناول وجبة الإفطار: هل التوقيت أهم من مكوّنات الوجبة؟
ينشغل كثيرون بالسؤال عن أفضل أطعمة الصباح: هل نختار الشوفان أم البيض؟ الخبز الكامل أم الفاكهة؟ لكن سؤالًا آخر لا…
أكمل القراءة » -
صحة الجهاز العصبي

الشاي الأخضر ومرض ألزهايمر: ماذا كشفت دراسة EGCG؟
الخلاصة السريعة: أظهرت دراسة مخبرية نُشرت إلكترونيًا عام 2025 أن الجمع بين مركب EGCG الموجود في الشاي الأخضر والنيكوتيناميد، وهو…
أكمل القراءة » -
تغذية

مخاطر النظام الكيتوني على الرجال: هل يسرّع الشيخوخة؟
أثارت دراسة نُشرت عام 2025 في مجلة Cell Reports تساؤلات جديدة حول مخاطر النظام الكيتوني على الرجال، بعدما رصد الباحثون…
أكمل القراءة » -
تغذية

هل الإفراط في تناول البروتين يسرّع الشيخوخة؟ نتائج 350 دراسة
الخلاصة السريعة: لا تثبت المراجعة الجديدة أن البروتين يسرّع شيخوخة الإنسان بصورة مباشرة، لكنها تشير إلى أن الإفراط في تناول…
أكمل القراءة » -
تغذية

3 أطعمة مضادة للالتهاب لصحة الأمعاء تنصح بها اختصاصية
الخلاصة السريعة: تتمثل أبرز أطعمة مضادة للالتهاب لصحة الأمعاء في زيت الزيتون البكر الممتاز، والكفير أو الزبادي الطبيعي المحتوي على…
أكمل القراءة » -
تغذية

موعد الإفطار بعد سن الستين: هل يرتبط بطول العمر؟
هل يمكن أن يكشف توقيت الوجبة الأولى عن الحالة الصحية لدى كبار السن؟ تشير دراسة بريطانية طويلة المدى إلى وجود…
أكمل القراءة » -
تغذية

القهوة والكوليسترول: هل ترفع القهوة LDL؟ وأي نوع أفضل؟
العلاقة بين القهوة والكوليسترول لا تعتمد على عدد الأكواب فقط، بل تتأثر بدرجة أكبر بطريقة التحضير. فالقهوة غير المفلترة، مثل…
أكمل القراءة » -
تغذية

الكوليسترول مرتفع رغم تقليل الدهون أطعمة تخفض الكوليسترول
قد تقلل الزبدة والمقليات واللحوم المصنّعة، ثم تفاجأ بأن تحليل الدم لم يتحسن كما توقعت. هذا لا يعني أن مجهودك…
أكمل القراءة » -
تغذية

فوائد تناول السردين طوال العام: لماذا لا ينبغي حصره في فصل الصيف؟
الخلاصة السريعة: تكمن فوائد تناول السردين طوال العام في أنه سمك دهني غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 وفيتامين B12، كما…
أكمل القراءة » -
تغذية

فوائد تناول حفنة من اللوز يوميًا: الكمية والمحاذير
قد يكون إدخال كمية صغيرة من اللوز غير المملح إلى النظام الغذائي عادة مفيدة، خصوصًا عندما يحل محل البسكويت أو…
أكمل القراءة » -
تغذية

8 علامات تدل على الإفراط في تناول السكر وكيف تقلله تدريجيًا
الخلاصة السريعة: لا توجد علامة واحدة تثبت أنك تتناول السكر بكثرة، لكن تكرار الجوع والرغبة في الحلويات، وهبوط الطاقة بعد…
أكمل القراءة » -
تغذية

أفضل وقت لبدء تناول فيتامين د: متى تبدأ المكملات ومتى تتوقف؟
الخلاصة السريعة: بالنسبة إلى معظم البالغين الأصحاء في فرنسا والمناطق الأوروبية ذات الشتاء قليل الأشعة فوق البنفسجية، يكون أفضل وقت…
أكمل القراءة » -
أمراض نفسية

4 أطعمة تدعم الصحة النفسية بعد الستين وتحسن المزاج
لا يعتمد الشعور بالراحة النفسية بعد سن الستين على عامل واحد، لكن النظام الغذائي قد يكون جزءًا مهمًا من الصورة.…
أكمل القراءة » -
تغذية

نظام MIND بعد سن الستين: هل يرتبط بانخفاض خطر الخرف بنسبة 25%؟
تغيير طريقة الأكل في عمر متقدم ليس خطوة متأخرة كما قد يعتقد البعض. فقد وجدت دراسة واسعة شملت 92,849 بالغًا…
أكمل القراءة » -
تغذية

9 فواكه غنية بفيتامين E لدعم صحة البشرة والقلب
يحتاج معظم البالغين إلى نحو 15 ملغ من فيتامين E يوميًا. ويعمل هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون كمضاد للأكسدة…
أكمل القراءة » -
تغذية

هل العسل أفضل من السكر؟ تأثيره على السكري والوزن والكوليسترول
يستبدل كثيرون السكر الأبيض بالعسل في الشاي والقهوة والزبادي اعتقادًا بأن المنتج الطبيعي صحي دائمًا. لكن السؤال الأهم هو: هل…
أكمل القراءة » -
تغذية

أكثر أنواع التفاح غنى بمضادات الأكسدة حسب الدراسات
ليست كل حبات التفاح متساوية في محتواها من المركبات النباتية. وتوضح الدراسات أن تحديد أكثر أنواع التفاح غنى بمضادات الأكسدة…
أكمل القراءة » -
تغذية

9 أطعمة غنية بفيتامينات B لدعم الطاقة والتركيز
قد يرتبط التعب المتكرر أو ضعف التركيز بعوامل كثيرة، مثل قلة النوم، وفقر الدم، واضطرابات الغدة الدرقية، والضغط النفسي أو…
أكمل القراءة » -
تغذية

فطور غني بالبروتين: عادة صباحية تدعم الشبع وخسارة الوزن
قد يبدو اختيار وجبة الصباح تفصيلاً بسيطاً، لكنه يمكن أن يؤثر في مستوى الجوع والطاقة والاختيارات الغذائية خلال بقية اليوم.…
أكمل القراءة » -
صحة القلب والشرايين

البوتاسيوم وقصور القلب: هل يقلل اضطرابات النظم؟
تشير نتائج تجربة سريرية دنماركية حديثة إلى أن رفع مستوى البوتاسيوم في الدم بصورة مدروسة إلى المجال الطبيعي المرتفع قد…
أكمل القراءة » -
تغذية

فوائد الكرنب الأجعد: هل يتفوّق على الحليب والبرتقال؟
يرتبط الكالسيوم عادةً بالحليب، بينما يُذكر البرتقال كلما تحدّثنا عن فيتامين C. لكن فوائد الكرنب الأجعد، المعروف أيضًا باسم الكالي…
أكمل القراءة » -
تغذية

هل الساغو صحي؟ فوائده وقيمته الغذائية وطريقة تناوله
الخلاصة السريعة: الساغو نشا غني بالكربوهيدرات يمنح الجسم طاقة سريعة، وهو خالٍ طبيعيًا من الغلوتين، لكنه فقير بالبروتين والألياف ومعظم…
أكمل القراءة » -
رجيم

رجيم الأرز لخسارة الوزن في أسبوع: هل هو فعّال وآمن؟
الخلاصة السريعة: قد يؤدي رجيم الأرز إلى انخفاض سريع ومؤقت في الوزن خلال أسبوع لأنه يقلل السعرات والأطعمة المصنّعة والملح،…
أكمل القراءة » -
تغذية

شرب الماء أثناء الأكل: هل كثرة العطش علامة على الجفاف؟
من الطبيعي أن تشرب الماء مع الطعام، ولا توجد قاعدة طبية تقول إن تجاوز كوب واحد أثناء الوجبة يعني أنك…
أكمل القراءة » -
تغذية

استبدال اللحوم الحمراء بالبقوليات قد يحسن صحة الرجال خلال 6 أسابيع
تشير نتائج تجربة سريرية فنلندية إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بالبقوليات جزئيًا قد يساعد الرجال الأصحاء على خفض الوزن وتحسين…
أكمل القراءة » -
تغذية

7 أطعمة لتقوية الذاكرة بعد سن الستين ودعم صحة الدماغ
قد يصبح تذكّر الأسماء أو مكان المفاتيح أبطأ مع التقدم في العمر، لكن النسيان المتكرر ليس أمرًا ينبغي تجاهله دائمًا.…
أكمل القراءة » -
تغذية

أفضل مشروبات لصحة الأمعاء: ما الذي يفيد الهضم فعلًا؟
قد يزداد الانتفاخ أو بطء الإخراج عندما تقل السوائل، أو يتغير النظام الغذائي، أو لا يتحمل الجسم بعض المكونات. ولا…
أكمل القراءة » -
تغذية

هل أكل جلد الدجاج مضر للصحة؟ الجواب وطريقة تناوله
الخلاصة السريعة: أكل جلد الدجاج ليس ممنوعًا على الشخص السليم، لكنه يرفع كمية الدهون والسعرات في الوجبة مقارنة بتناول اللحم…
أكمل القراءة »