تغذية
-
القهوة والكوليسترول: هل ترفع القهوة LDL؟ وأي نوع أفضل؟
العلاقة بين القهوة والكوليسترول لا تعتمد على عدد الأكواب فقط، بل تتأثر بدرجة أكبر بطريقة التحضير. فالقهوة غير المفلترة، مثل…
أكمل القراءة » -
الكوليسترول مرتفع رغم تقليل الدهون أطعمة تخفض الكوليسترول
قد تقلل الزبدة والمقليات واللحوم المصنّعة، ثم تفاجأ بأن تحليل الدم لم يتحسن كما توقعت. هذا لا يعني أن مجهودك…
أكمل القراءة » -
فوائد تناول السردين طوال العام: لماذا لا ينبغي حصره في فصل الصيف؟
الخلاصة السريعة: تكمن فوائد تناول السردين طوال العام في أنه سمك دهني غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 وفيتامين B12، كما…
أكمل القراءة » -
فوائد تناول حفنة من اللوز يوميًا: الكمية والمحاذير
قد يكون إدخال كمية صغيرة من اللوز غير المملح إلى النظام الغذائي عادة مفيدة، خصوصًا عندما يحل محل البسكويت أو…
أكمل القراءة » -
8 علامات تدل على الإفراط في تناول السكر وكيف تقلله تدريجيًا
الخلاصة السريعة: لا توجد علامة واحدة تثبت أنك تتناول السكر بكثرة، لكن تكرار الجوع والرغبة في الحلويات، وهبوط الطاقة بعد…
أكمل القراءة » -
أفضل وقت لبدء تناول فيتامين د: متى تبدأ المكملات ومتى تتوقف؟
الخلاصة السريعة: بالنسبة إلى معظم البالغين الأصحاء في فرنسا والمناطق الأوروبية ذات الشتاء قليل الأشعة فوق البنفسجية، يكون أفضل وقت…
أكمل القراءة » -
4 أطعمة تدعم الصحة النفسية بعد الستين وتحسن المزاج
لا يعتمد الشعور بالراحة النفسية بعد سن الستين على عامل واحد، لكن النظام الغذائي قد يكون جزءًا مهمًا من الصورة.…
أكمل القراءة » -
نظام MIND بعد سن الستين: هل يرتبط بانخفاض خطر الخرف بنسبة 25%؟
تغيير طريقة الأكل في عمر متقدم ليس خطوة متأخرة كما قد يعتقد البعض. فقد وجدت دراسة واسعة شملت 92,849 بالغًا…
أكمل القراءة » -
9 فواكه غنية بفيتامين E لدعم صحة البشرة والقلب
يحتاج معظم البالغين إلى نحو 15 ملغ من فيتامين E يوميًا. ويعمل هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون كمضاد للأكسدة…
أكمل القراءة » -
هل العسل أفضل من السكر؟ تأثيره على السكري والوزن والكوليسترول
يستبدل كثيرون السكر الأبيض بالعسل في الشاي والقهوة والزبادي اعتقادًا بأن المنتج الطبيعي صحي دائمًا. لكن السؤال الأهم هو: هل…
أكمل القراءة » -
أكثر أنواع التفاح غنى بمضادات الأكسدة حسب الدراسات
ليست كل حبات التفاح متساوية في محتواها من المركبات النباتية. وتوضح الدراسات أن تحديد أكثر أنواع التفاح غنى بمضادات الأكسدة…
أكمل القراءة » -
9 أطعمة غنية بفيتامينات B لدعم الطاقة والتركيز
قد يرتبط التعب المتكرر أو ضعف التركيز بعوامل كثيرة، مثل قلة النوم، وفقر الدم، واضطرابات الغدة الدرقية، والضغط النفسي أو…
أكمل القراءة » -
فطور غني بالبروتين: عادة صباحية تدعم الشبع وخسارة الوزن
قد يبدو اختيار وجبة الصباح تفصيلاً بسيطاً، لكنه يمكن أن يؤثر في مستوى الجوع والطاقة والاختيارات الغذائية خلال بقية اليوم.…
أكمل القراءة » -
فوائد الكرنب الأجعد: هل يتفوّق على الحليب والبرتقال؟
يرتبط الكالسيوم عادةً بالحليب، بينما يُذكر البرتقال كلما تحدّثنا عن فيتامين C. لكن فوائد الكرنب الأجعد، المعروف أيضًا باسم الكالي…
أكمل القراءة » -
هل الساغو صحي؟ فوائده وقيمته الغذائية وطريقة تناوله
الخلاصة السريعة: الساغو نشا غني بالكربوهيدرات يمنح الجسم طاقة سريعة، وهو خالٍ طبيعيًا من الغلوتين، لكنه فقير بالبروتين والألياف ومعظم…
أكمل القراءة » -
شرب الماء أثناء الأكل: هل كثرة العطش علامة على الجفاف؟
من الطبيعي أن تشرب الماء مع الطعام، ولا توجد قاعدة طبية تقول إن تجاوز كوب واحد أثناء الوجبة يعني أنك…
أكمل القراءة » -
استبدال اللحوم الحمراء بالبقوليات قد يحسن صحة الرجال خلال 6 أسابيع
تشير نتائج تجربة سريرية فنلندية إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بالبقوليات جزئيًا قد يساعد الرجال الأصحاء على خفض الوزن وتحسين…
أكمل القراءة » -
7 أطعمة لتقوية الذاكرة بعد سن الستين ودعم صحة الدماغ
قد يصبح تذكّر الأسماء أو مكان المفاتيح أبطأ مع التقدم في العمر، لكن النسيان المتكرر ليس أمرًا ينبغي تجاهله دائمًا.…
أكمل القراءة » -
أفضل مشروبات لصحة الأمعاء: ما الذي يفيد الهضم فعلًا؟
قد يزداد الانتفاخ أو بطء الإخراج عندما تقل السوائل، أو يتغير النظام الغذائي، أو لا يتحمل الجسم بعض المكونات. ولا…
أكمل القراءة » -
هل أكل جلد الدجاج مضر للصحة؟ الجواب وطريقة تناوله
الخلاصة السريعة: أكل جلد الدجاج ليس ممنوعًا على الشخص السليم، لكنه يرفع كمية الدهون والسعرات في الوجبة مقارنة بتناول اللحم…
أكمل القراءة » -
أفضل فواكه لتقليل دهون البطن بعد سن الأربعين وكيفية تناولها
الخلاصة السريعة: لا توجد فاكهة تذيب دهون البطن وحدها، لكن اختيار الفاكهة الكاملة الغنية بالألياف والماء بدل الحلويات والعصائر المحلاة…
أكمل القراءة » -
أفضل مشروبات مفيدة للكلى بجانب الماء ومشروبات يجب تجنبها
تعمل الكليتان طوال اليوم على تنقية الدم من الفضلات والسوائل الزائدة، والمساعدة في ضبط توازن المعادن وضغط الدم. ورغم أن…
أكمل القراءة » -
فوائد الليمون للصحة: 5 فوائد مدعومة بالأدلة وطريقة تناوله بأمان
تتمثل فوائد الليمون للصحة أساسًا في احتوائه على فيتامين C وحمض الستريك ومركبات نباتية مفيدة. وقد يساهم تناوله ضمن نظام…
أكمل القراءة » -
فطور صحي لإنقاص الوزن يشبعك حتى موعد الغداء
يساعد اختيار وجبة صباحية متوازنة على تقليل الجوع خلال ساعات الصباح، لكن تناول الفطور وحده لا يؤدي تلقائيًا إلى خسارة…
أكمل القراءة » -
الأطعمة الغنية بفيتامين K2: أين توجد وكيف تدعم العظام؟
الخلاصة السريعة: توجد أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين K2 في الناتو الياباني، وبعض الأجبان المعتّقة، وصفار البيض، والدجاج، واللحوم، والكبد. ويُعد…
أكمل القراءة » -
تناول السلطة في المساء: هل هو صحي أم يسبب الانتفاخ؟
الخلاصة السريعة: يُعد تناول السلطة في المساء خيارًا صحيًا لمعظم الأشخاص، بشرط ألا تكون الوجبة ضخمة أو غنية بالصلصات الدهنية…
أكمل القراءة » -
الطماطم النيئة أم المطبوخة: أيهما أفضل للصحة؟
الخلاصة السريعة: لا توجد طريقة واحدة أفضل للجميع. تمنحك الطماطم النيئة كمية أكبر من فيتامين C وبعض المركبات الحساسة للحرارة،…
أكمل القراءة » -
هل التين الشوكي غني بالكالسيوم؟ مقارنة علمية بالحليب
عند البحث عن مصادر الكالسيوم، يتجه التفكير غالبًا إلى الحليب والجبن والمكملات. لكن بعض الفواكه يمكن أن تساهم أيضًا في…
أكمل القراءة » -
فوائد الموز الصحية: 5 فوائد والفرق بين الأخضر والناضج
نأكل الموز غالبًا كوجبة خفيفة سريعة، لكنه يقدم أكثر من مجرد طعم حلو وطاقة فورية. عند الحديث عن فوائد الموز…
أكمل القراءة » -
هل شرب الماء واقفًا مضر؟ الحقيقة العلمية والطريقة الأفضل للشرب
الخلاصة السريعة: لا توجد أدلة علمية موثوقة تثبت أن شرب الماء واقفًا يضر المعدة أو الكلى أو المفاصل. ما قد…
أكمل القراءة » -
هل ستيفيا بديل صحي للسكر؟ الفوائد والأضرار وطريقة الاستخدام
نعم، يمكن اعتبار ستيفيا بديل صحي للسكر عندما تُستخدم بدلًا من السكر المضاف وبكميات معتدلة، خصوصًا لمن يرغب في تقليل…
أكمل القراءة » -
فوائد التين الشوكي للأعصاب: هل يعالج التنميل؟
فوائد التين الشوكي للأعصاب ترتبط بقيمته الغذائية، إذ يوفر المغنيسيوم ومضادات الأكسدة والألياف والسوائل. قد تساعد هذه العناصر في دعم…
أكمل القراءة » -
الأمراض التي يعالجها زيت جوز الهند: الحقيقة الطبية والفوائد المثبتة
لا توجد أمراض ثبت أن زيت جوز الهند يعالجها بمفرده. يمكن استخدامه أحيانًا كغذاء بكميات محدودة أو كمرطب موضعي لبعض…
أكمل القراءة » -
فوائد لب التفاح للهضم: كيف يدعم الأمعاء وما مخاطر البذور؟
نعم، قد يساهم لب التفاح في دعم الهضم لأنه يحتوي على الألياف، ومنها البكتين القابل للذوبان، الذي يساعد على تغذية…
أكمل القراءة » -
10 أطعمة منخفضة السعرات الحرارية للشبع لفترة أطول
أفضل أطعمة منخفضة السعرات الحرارية للشبع هي الأطعمة التي تجمع بين البروتين أو الألياف أو الماء، مثل البيض، والزبادي اليوناني،…
أكمل القراءة » -
وصفات صينية للتحكم في الشهية: خيارات طبيعية أكثر أمانًا لدعم فقدان الوزن
لا توجد وصفة سحرية تُذيب الدهون أو تعالج السمنة بمفردها. يمكن لبعض المشروبات والأطعمة الغنية بالماء والألياف والبروتين أن تساعد…
أكمل القراءة » -
الحليب وهشاشة العظام: هل الإفراط يزيد الخطر؟
يرتبط الحليب منذ سنوات بصحة العظام لأنه يوفر الكالسيوم والبروتين، وقد يحتوي على فيتامين D عند تدعيمه. ومع ذلك، أثارت…
أكمل القراءة » -
المانجو لمرضى السكري: المؤشر الجلايسيمي والكمية المناسبة
يمكن إدراج المانجو لمرضى السكري ضمن نظام غذائي متوازن؛ فحلاوة الثمرة لا تجعلها ممنوعة تلقائيًا. لكنها تحتوي على الكربوهيدرات والسكريات…
أكمل القراءة » -
هل المحليات الطبيعية أفضل من السكر الأبيض؟ الحقيقة الغذائية
يبدو العسل والجاغري وشراب القيقب وسكر جوز الهند خيارات أكثر طبيعية من السكر الأبيض، لكنها تظل مصادر مركزة للسكر والسعرات…
أكمل القراءة » -
هل الشوكولاتة مفيدة للأطفال؟ 4 طرق لتقديمها صحيًا
لا تُعد الشوكولاتة طعامًا ضروريًا لنمو الطفل، لكنها قد تكون حلوى مقبولة ضمن نظام غذائي متوازن إذا اختير النوع المناسب،…
أكمل القراءة »