طريقة عمل خبز الصاج

خبز الصاج هو نوع من الخبز الرقيق سهل التحضير ويمكن تقديمه مع الجبن أو المربى. يتم تحضيره عن طريق الخبز على ورقة خبز أو في الفرن. يمكن أيضًا إضافة القمح الكامل أو الردة لزيادة قيمته الغذائية.

طريقة عمل خبز الصاج

المكونات

3 أكواب دقيق أبيض
كاس من الماء
ملعقة ونصف من خميرة البيرة الفورية
ملعقة ونصف من السكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب ماء دافئ

طريقة التحضير

اسكبي الخميرة في كوب من الماء الدافئ ثم أضيفي السكر وقلبي حتى تذوب الخميرة.

نخلط الدقيق والملح في وعاء كبير ونضيف خليط الخميرة.

اعجن المكونات لمدة 5 دقائق حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتسقة.

نقسم العجينة إلى أجزاء متساوية ، ونغطي الوعاء ونتركها تنضج لمدة 15 دقيقة.

افردي القطع على لوح مرشوش بالدقيق.

ضع الأرغفة على صينية خبز ساخنة مدهونة بالزيت أو في مقلاة بعد دهنها بقليل من الزيت.

اقلب الرغيف عندما تظهر الفقاعات أو تتحول إلى اللون الذهبي.

قدمي أرغفة خبز الصاج الساخنة مع جبنة الشيدر أو الكريمة والمربى.