طريقة عمل بريوات اقتصاديين بالخضر و التونة

طريقة عمل بريوات اقتصاديين بالخضر و التونة مع طريقة سهلة في طي البريوات

مقادير :
أوراق البسطيلة
1 كلغ من اي نوع من السمك الابيض المقطع
200 غ من الكمار المقطع
200 غ من القمرون المقشر
الشعرية الصينية
القزبور و المعدنوس مقطعين
مركز الطماطم – الزيتون اخضر مقطع – شومبنيون اسود مقطع – الواكامي مقطع (اختياري) -الزيت – الابزار – الصوجا – الحرور- القزبور حبوب – حامضة مسيرة – حامضة معصورة

طريقة تحضير :

في مقلاة نشحروا كل نوع من السمك على حدة بشوية الابزار و الزبدة و الثومة

والشعرية الصينية نصبو عليها الماء طايب
ناخد باقي المقادير و نشحروهم مزيان و في الاخير نخلطوهم مع الشعرية الصينية

ونخلطو هاد المقادير مع الحوت

و يبقى حتى يبرد و نضيف الفرماج الاحمر

ونعمرو البريوات
و نوضعوهم في المجمد حتى نبغيو نستعملوهم و نحمروهم في الفران او نقليوهم في الزيت

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.