طريقة عمل رولات الجبن

طريقة عمل وصفة رولات جبن سهلة وسريعة

المكوّنات
عجينة سمبوسة – 500 غرام
جبن فيتا مهروس – كوب
بقدونس مفروم – نصف كوب
دقيق – ملعقة كبيرة
ماء – ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي – كوبان

طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق والماء.
2- في وعاء ثانٍ، أخلطي جبن الفيتا والبقدونس.
3- إفردي عجينة السمبوسة على سطح العمل. أضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة. إثني جانبي العجينة نحو الداخل ولفّيها على شكل رول. ألصقي الطرف بمزيج الدقيق. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي رولات الجبن في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
5- صفّي رولات الجبن من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!