الرامن الياباني بالأندومي

الرامن الياباني طبق شهير، وبالإضافة إلى طعمه اللذيذ يعد طعاما صحيا بفضل مكوناته الصحية، جربوه معنا و تمتعوا بمذاقه الشهي، وفوائده الكبيرة.

طريقة عمل الرامن الياباني بالأندومي

المقادير

كيس إندومي
4 حبات فطر “مشروم” مقطع صغير
1 بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
1 فلفل أخضر مقطع صغير
1 ملعقة كبيرة شطة كورية
1 مكعب مرقة دجاج
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
1 جزر مبشور

طريقة التحضير

في وعاء عميق على النار، نضع 3 كوب من الماء وعند الغليان نضع جميع الخضروات مع ملعقة من الشطة الكورية.
نترك الخضار على النار مدة خمس دقائق ثم نضيف مرق الدجاج وزيت السمسم.
نضيف النودلز ونتركها مدة دقيقتين حتى تستوي.
في وعاء نكسر البيضة ثم نضيفها فوق النودلز وتخلط قليلا، وتتركها مدة دقيقة على النار كما يمكنك عدم خلط البيضة وتركها كتلة واحدة.
ثم يرفع الرامن الياباني من على النار، و تغرف في طبق التقديم.