سمك السلمون بالصوص الابيض

طريقة عمل سمك السلمون بالصوص الابيض

المقادير
4 قطع سلمون فيليه
4 سن ثوم مفروم
5 شرائح ليمون
عصير نصف ليمونة
1 بصلة بيضاء مقطعة ناعم
2 كوب كريمة طبخ سائلة
200 غ زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
كوب من اوراق السبانخ الصغيرة
بقدونس مفروم للتزيين
ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير
نتبل السلمون بالملح و الفلفل و زيت الزيتون و عصير الليمون
و نحمره في مقلاة بقليل من زيت الزيتون حتى ينضج
نزيل قطع السلمون و نتركها جانباً و في المقلاة ذاتها نضيف الثوم و البصل
نشوحهم قليلاً ثم نضيف الزبدة
عندما تذوب الزبدة نضيف الكريمة و نتركها تصبح سميكة قليلاً
نضيف اوراق السبانخ و شرائح الليمون و نضبط الملوحة و نضيف الفلفل
اخيراً نضيف قطع السلمون الى الكريمة و تصبح جاهزة للتقديم

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط