كيش إقتصادي بعجينة خفيفة بدون زبدة وبدون بيض بحشوة ساهلة ولذيذة
العجين
250 غرام دقيق
6 ملاعق زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة خميرة الحلوى
نصف كأس حليب عادي
الحشوة :
بصلة مفرومة , القليل من الكفتة , فلفل أحمرمقطع مربعات, زيتون أخضر مقطع , ملح ,فلفل أسود, كمون,قزبر يابس,حار,تحميرة,زعتر
صلصة الكيش:
2 بيض ,يغورت طبعي بدون سكر,القليل من الجبن, نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى, ملح, فلفل أسود
