طريقة عمل عجينة بدون خميرة

عجينة سريعة بدون خميرة

المقادير
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– العسل : ملعقة صغيرة
– الماء : نصف كوب
– الدقيق الأبيض : 2 كوب
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها وهي الدقيق والنشا والثوم والبيكنج باودر والملح.
نخلط المكونات السائلة مع بعضها وهي زيت الزيتون والعسل والماء ونضع المكونات السائلة على الجافة ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
نضع العجينة في وعاء ثمّ ندخلها الثلاجة لترتاح لمدة 30 دقيقة ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة ونقطع العجينة إلى مربّعات لتكون جاهزةً للحشو.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.