الدجاج المشوي بالكيس الحراري

طريقة عمل الدجاج المشوي بالكيس الحراري

المقادير
1 دجاجة كبيرة الحجم 1200 الى 1400 غ .
كيس حراري كبير الحجم .
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم .
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال .
نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
عصير نصف ليمونة كبيرة .
2 ملعقة زيت زيتون.
2 سن ثوم مهروس.
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم .
حبة بطاطس و حبة بصل و رأس فطر اختياري .

طريقة التحضير
نمزج جميع التوابل مع الزيت و الليمون و الثوم و معجون الطماطم .
ندهن الدجاجة بمزيج التوابل و نضعها في الكيس الحراري مع الخضار و نغلق الكيس بحسب التعليمات المرفقة .
نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتشبع الدجاجة بالنكهة .
نخرج الكيس و نتركه لمدة نصف سااعة بدرجة حرارة الغرفة .
نسخن الفرن الى 200 درجة مؤية و نصع الكيس في صينية الفرن و نسكب فيها 1 كوب من الماء .
ندخلها الى الفرن و نتركها لمدة 2 ساعة حتى يمتلئ الكيس بالهواء و يصبح و تتحمر الدجاج .
عندما تصل الدجاجة الى درجة النضج المطلوب و يصبح لونها بنياً نخرجها من الفرن و نفتح زاوية الكيس بحذر حتى يخرج البخار .
و نقدمها مع صلصة الثوم او الكاتشب و سلطة الخضار الشرقية أو سلطة كول سلو .