طريقة عمل شوربة الفطر والخضار، حساء الفطر والخضروات من أكثر أنواع الحساء المغذية والحيوية، وهي وصفة للإحماء السريع في الشتاء والأكل الصحي.
طريقة عمل شوربة الفطر والخضار
المكونات
قطعتان من البطاطس
3 قطع كوسة
4 جزر
ملعقة زيت نباتي
مكعبان من مرقة الدجاج
بصلة متوسطة مفرومة
4 أعواد بصل أخضر
أعواد الكرفس
علبة شرائح الفطر
رشة ملح، فلفل و هيل
طريقة التحضير
اغسلي الخضار جيداً ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
صب كمية كافية من الماء في الوعاء لغمر الخضار.
يتبل بمكعب مرقة الدجاج ثم يضاف الخضار والبصل ويطهى لمدة 10 دقائق.
يضاف الفطر ويتبل بالملح والهيل والفلفل ثم الكرفس والبصل الأخضر.
اسلقي الشوربة لمدة دقيقتين وقدميها ساخنة مع شرائح الخبز والدجاج المسلوق.
