طريقة عمل سلطة الجرجير مع جبن الحلوم

سلطة جرجير بالحلوم

المكوّنات
جرجير مورّق – 4 أكواب
فلفل رومي أحمر مقطّع إلى شرائح – 2
جبن حلوم مقطع إلى شرائح – 200 غرام
بهارات إيطالية – نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
خلّ بلسميك – ملعقتان كبيرتان
دبس رمان – ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- إدهني الشواية الكهربائية بالقليل من الزيت النباتي. أضيفي شرائح جبن الحلوم واشويها لـ4-5 دقائق حتى تنضج. عندما ينضج الجبن، إرفعيه عن الشواية وقطّعيه إلى مكعبات.
2- في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الخلّ البلسميك، دبس الرمان والبهارات الإيطالية. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- في وعاء، ضعي الجرجير، الفلفل الرومي وجبن الحلوم. أضيفي خليط الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- قدّمي السلطة على سفرتك.