حلى المشمشية مناسب لأيامنا بما أننا الآن في موسم المشمش وهو حلى لذيذ وغني بالفوائد الغذائية حيث يمد الجسم بالطاقة وطريقة تحضيره سهلة للغاية في هذا المقال عبر موقعي سنوضح بالتفصيل طريقة عمل المشمشية.
طريقة عمل حلى المشمشية
المقادير
- ٣.٥ كوب ماء
- نصف كيلو مشمش منزوع النواة
- ١.٥ كوب سكر
- ٣ ملاعق نشاء محلول بنصف كوب ماء
- قطرات من ماء الزهر
- للتزيين:
- جوز هند
- فستق حلبي
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضع كلاً من المشمش والماء والسكر ونخلطهم جيداً .
- ثم نصبهم في طنجرة ونحركهم ونغليهم على النار .
- عند بدء الغليان نضيف النشاء المحلول بالماء ونحرك .
- ثم نضيف قطرات ماء الزهر ونحرك .
- عندما يثخن القوام نصبهم في زبادي ونتركهم يبردوا .
- عند التقديم نزينهم بجوز الهند والفستق الحلبي وصحة وهنا .
