طريقة عمل تبولة بالكينوا التبولة طبق سلطة و مقبلات لذيذة. إذا أضفت الكينوا مع السلمون ، تزداد قيمتها الغذائية. التبولة تزيد من صحة الجهاز الهضمي وغنية بالفيتامينات والمعادن. مناسب للنظام الغذائي وفقدان الوزن.
طريقة عمل تبولة بالكينوا
المكونات
بقدونس مفروم ناعم
3 شرائح سلمون مسلوقة أو مشوية ، مقطعة إلى قطع صغيرة
1/4 باقة نعناع مفرومة ناعماً
4 حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
خيار شرائح
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
3 ملاعق كبيرة برغل مغسول جيداً
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب زيت زيتون
بهارات
ملح وفلفل
كيف تستعد
اغسلي البرغل وانقعيه في الماء لمدة 10 دقائق ، ثم صفيه ، أضيفي عصير الليمون واتركيه جانبًا.
يُضاف البصل المفروم إلى البهارات والقرفة ويُحرّك جيداً.
في وعاء عميق ، ضعي البقدونس والنعناع والطماطم والبصل والبرغل واخلطي مكونات السلطة.
نضيف دبس الرمان والملح والفلفل ، ثم نخلط سلطة التبولة ونضيف قطرات عصير الليمون مرة أخرى.
يضاف زيت الزيتون وقطع السلمون ويقدم على الفور مع الحناء والشفاه.
