طريقة تحضير السلمون المشوي لذيذ جدا

طريقة تحضير السلمون المشوي لذيذ جدا

المكونات:
سلمون فيليه – كيلوغرام
ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
القليل من الزيت
بروكلي – 200 غرام

طريقة التحضير:
1- نكّهي شرائح السلمون بالملح والفلفل الأبيض.
2- رشّيها بالزيت ثمّ إشويها على الفحم لحوالى 6 دقائق من كل جهة حتى تنضج.
3- إغسلي البروكولي وقطّعيه إلى زهرات ثمّ في قدر واغمريها بالماء.
4- أسلقيها على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق.
5- في طبق التقديم، ضعي البروكولي في القعر ثمّ صفّي شرائح السلمون .
6- قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب شرائح من الليمون الحامض.