طريقة عمل شوربة الخيار

طريقة عمل شوربة الخيار

من الخضار المغذية والمفيدة للجسم هو الخيار، ويمكن استعماله لتحضير انواع مختلفة من السلطة. ولكن هل تعلمين كيف تعدّين شوربة الخيار؟ اليك هذه الوصفة من موقعي.نت

المقادير

كوبان من الحليب السائل
3 حبات من الخيار
كوب من كريما الطبخ
ربع كوب من النعناع الاخضر المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير

في البداية، قشري الخيار ثم قطعيه الى شرائح صغيرة وضعيها في وعاء كبير الحجم.
اضيفي اليها الحليب وكريما الطبخ والنعناع ثم اخفقيها بواسطة الخلاط الكهربائي الى أن تتجانس.
ثم ضعي الملح والفلفل الاسود وضعي المكونات كلها في وعاء متوسط على نار خفيفة.
اتركيها حتى تغلي وتتماسك، ثم صبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.