طريقة تحضير صينية كفتة بالخضار

طريقة تحضير صينية كفتة بالخضار

حضري صينية كفتة بالخضار في الفرن بوصفة موقعي.نت السهلة ثم شاركيها على سفرة غنية بالذ السلطات العربية بوصفات موقعنا السهلة والسريعة، فاجئي عائلتك بسفرة لا مثيل لها!

المقادير

500 جرام لحم بقري مفروم
3 باذنجان
3 حبات بطاطس
3 بصل
1 رأس ثوم
10 طماطم كرزية
1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
4-5 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
4-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 كوب شاي من الماء
1 ملعقة صغيرة فلفل حار ، فلفل أسود ، كمون ، ملح

طريقة التحضير

اعجن اللحم المفروم بالملح والفلفل
شكل كرات اللحم مستديرة
يقشر الباذنجان ويقطع إلى نصف حلقات حلقات سميكة
تقطع البطاطس والبصل بنفس الطريقة
يرتب الباذنجان والبصل في صف على حافة صينية الخبز. ثم يرتب البطاطس وكرات اللحم على التوالي
إذا زاد اللحم المفروم ، يمكنك وضعه بالضغط على المساحة الموجودة في منتصف الصينية
نضيف الطماطم الكرزية في الأعلى
نقطع رأس ثوم من المنتصف ونضعها فيه
نحضر الصلصة عن طريق خلط معجون الطماط وزيت الزيتون والتوابل وكوب شاي من الماء الساخن
تسكب الصلصة فوق جميع الخضار وكرات اللحم
نغطيه ونخبزه في فرن 180 درجة لمدة 80-90 دقيقة

المصدر