صينية بطاطس باللحمة المفرومة والجبنة

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة والجبن

المقادير
3 بيضات
4 حبات بطاطا مقطعة مكعبات
¼ كيلو لحمة مفرومة
ملح + فلفل أسود
زيت للقلي
برش جبنة شيدر

طريقة التحضير
نقطع البطاطا مكعبات ثم نقليها بزيت وفير حتى تنضج ونصفيها ونضعها جانباً .
نضع القليل من الزيت في مقلاة ونقلي فيها اللحمة المفرومة ونحركها من حين لآخر حتى تنضج ثم نضع رشة ملح وفلفل أسود .
نضع البطاطا المقلية في صينية أو طبق بايركس ونرتبها على شكل طبقة أولى ثم نضع فوقها اللحمة المفرومة .
نخفق البيض ثم نضيفه فوق اللحمة ثم نضع برش الشيدر .
نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ونضع الصينية فيه حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً .
نخرج الصينية ونقطعها ونقدمها ساخنة .