شوربة الذرة المكسيكية

طريقة عمل شوربة الذرة المكسيكية

المقادير

حبة من الفليفلة الحمراء المفرومة
ربع كوب من ورق الريحان المفروم
3 اكواب من مرق الدجاج
كوب من كريمة الطبخ
بصلة واحدة مفرومة
ملعقة كبيرة من زيت الذرة
3 أكواب من حبوب الذرة

طريقة التحضير

في البداية، ضعي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، واقلي معه البصل والفليفلة الى ان يذبلا
ثم اضيفي حبوب الذرة الى المكونات السابقة وقلبيها جيداً على النار
في الخلاط الكهربائي، إطحني المزيج جيداً ثم اضيفي اليه في وعاء مختلف مرق الدجاج
ثم ضعيه في وعاء متوسط الحجم، واضيفي اليه المرقة واتركيه على النار حتى ينضج نسبياً
ضعي الكريمة فوقه واتركيها حتى تشتد قليلاً ويصبح قوامها كثيفاً
ارفعي الشوربة عن النار ووزعيها على اطباق الشوربة، وقدميها ساخنة على المائدة بعد تزيينها بالريحان