تحضير غريبة التمر هشيشة

طريقة عمل حضير غريبة التمر هشيشة

المقادير
العجين :
رابعة زبدة اللذة
2 فاني
كاس زيت
2 خميرات كيماوية .
الدقيق حسب الخليط وتبقى مرخوفة .ونعملو من العجينة كويرات صغيرة .
الحشوة :
نصف كيلو تمر من النوع المعجن .
نغسلوه ونحيدو ليه العظم ونبخروه مدة 15 دقيقة.
ومن بعد نضيفو عليه معلقة صغيرة مملوءة قرفة .
معلقة كبيرة زبدة .2 معالق كبار ماء الزهر .
ونعجنوه بملعقة حتى اتجانس مع المكونات لي ضفنا ليه .
ونعملو منو كويرات صغار ونبسطو كرة العجينة براحة اليد كما فالصورة ونوضعو داخلها كرة التمر ونكوروها بحال غريبة حتى نكملو العجينة .
ونحطوها فطاوة الفرن ونبسطوها بطابع غريبة .او اي شكل حبينا . وندخلوها للفرن ونردو معاها البال راها بسرعة كطيب .
وملي طيب نخرجوها من الفرن ومباشرة نفندوها فالسكر ناعم .
وبالصحة والراحة….
كتخرج 50 حبة تقريبا.لي بغا 100 حبة اضوبل المقادير..