طريقتي فتحضير اللحم محمر كيجي شهوة بنين مكاينش لي يذوقو عندي وما يسلونيش أشنو فيه
المكونات :
2 كيلو من اللحم الغنمي احسن شي تكون الكتف و الضلعة
3 بصلات كبار مشنفين
3 ضروس التومة محكوكين
معلقة من الخرقوم البلدي
زعفران شعرة
الملح
السمن
معلقة كبيرة من التحميرة
معلقة صغيرة من القزبر حبوب مدقوق
زيت البلدية.
