طريقة عمل ميني باكيط معمر

ميني باكيط معمر من أروع وأسرع وأسهل مايكون

المكونات:

• 400 غ من الدقيق الأبيض
• 125 غ من الدقيق الفينو
• 300 ملل من الماء
• ملعقة كبيرة من الخميرة الخبز
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت
• ملعقة كبيرة من السكر

حشوة:

• دجاج
• بصل
• بطاطا
• ثوم
• ملح
• أبزار
• زيت
• 150 ملل من الحليب
• 3 حبات من فرماج المثلث

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق الأبيض والدقيق الفينو مع ملح والخميرة الخبز.
2. أضف الماء تدريجياً واعجن المزيج حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. قسم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. بينما ترتاح العجينة، قم بتحضير الحشوة. قم بقلي الدجاج والبصل والبطاطا في مقلاة مع الثوم والملح والأبزار حتى ينضجوا.
5. قم بفتح كل كرة عجينة بواسطة اليدين لتصبح على شكل دائرة رقيقة.
6. ضع ملعقة من الحشوة على وسط كل دائرة من العجينة وقم بطيها إلى شكل نصف دائرة.
7. سخن الزيت في مقلاة عميقة واقلي الميني باكيط حتى يصبحوا ذهبيين.
8. قم بتصريف الميني باكيط على ورق نشاف واتركهم يتخلصون من الزيت الزائد.
9. سخن الحليب وأضف فرماج المثلث حتى يذوب.
10. قدم الميني باكيط المعمر مع صلصة الفرماج واستمتع بوجبتك!