ميلفاي سهل ماهل ناجح حتى للمبتدئات بكريمة لذيذة

واخا تكوني مبتدئة غتصوبي الميلفاي وغيجيك كيف بغيتي واحسن بعجين اكسبريس ساهل ماهل وكريمة رائعة واقت..

المقادير
العجين
500غ دقيق ابيض=4كؤوس
50ملل زيت=ربع كأس
القليل من الملح
ملعقة صغيرة سكر
210ملل ماء بارد او حسب العجين مايعادل كأس وملعقتين
250غ ماركرين خاصة بالتوريق

مكونات الكريمة
600ملل حليب= 3كؤوس
3ملاعق سكر
اصفر بيضة
ملعقة ونصف كراميل او كيسين من فانيلا
3ملاعق ك مستحضركريم باتسيير
ملعقة زبدة حيوانية .
الكلاصاج
بياض بيضة
ملعقة خل او عصير حامض
ملعقة ص قهوة سريعة الذوبان
سكر كلاصي سبيسيال
كيس كاكاو

الطريقة
نعجن العجين ونبسطها ونضع الزبدة وسط العجين ونطلقها بالدلاك ثم نعيد الطي 3 مرات للعجين اكسبريس…

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.