برك تركي بحشوة اللحمة المفرومة مقرمش من برا و طري من جوا
برك تركي بحشوة اللحمة
مكونات الحشوة
2 عدد بصل مفروم وزن 300 جرام
نصف كيلو لحم مفروم
ملح و فلفل اسود
رشة قرفة و جوزة الطيب فلفل احمر حار حسب الرغبة
نصف ملعقة كبيرة معجون الطماطم
للصوص نحتاج
بيضة و بياض بيضة
كوب حليب
نصف كوب زيت
نصف كوب زبدة
ملح و فلفل اسود
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة كبيرة خل
الحرارة 400 فهرنهايت
مدة الخبيز نصف ساعة
