طريقة عمل ملوي مورق بطريقة سهلة

طريقة عمل وصفة ملوي مورق بطريقة سهلة

مقادير الملوي
العجين :

250غ من دقيق الفينو
250غ من دقيق الأبيض
ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر سنيدة

الماء الكافي لجمع العجين

للتوراق :
خليط من الزيت والزبدة المذابة (الزبدة أكثر من الزيت)
خليط من دقيق الأبيض ودقيق الفينو بكميات متساوية

طريقة التحضير :

نخلط جميع عناصر العجين،وندلكها جيدا باليد حتى تصبح لينة ونغطيها بقطعة من البلاستيك ونتركها ترتاح، ثم نصنع منها كرات و نتركها ترتاح مرة أخرى و على سطح الطاولة،نسطح كرة العجين بحيث تكون رقيقة جدا مثل الصورة، ونرش من خليط الزيت والزبدة ومن خليط الدقيق الأبيض والفينو ثم نلفها بالطريقة المعتادة و نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكريات،نسخن مقلاة غير لاصقة ونطهى من الجهتين الملوية الواحد

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.