مقبلة القوق بالطماطم الصغيرة (الارضي شوكي بالطماطم الكرزية) .. سهلة التحضير و لذيذة
هل جربتي يوماً عمل مقبلة القوق بالطماطم الصغيرة؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك أن تجربي تحضير الارضي شوكي بالطماطم الكرزية من موقع “موقعي.نت” فهي لن تأخذ الكثير من وقتك
المقادير
القوق(الارضي شوكي)
الطماطم الصغيرة
قزبر
فص ثوم
ملح
فلفل اسود
زيت الزيتون
الطريقة
ناخد حبات القوق منقية و مغسولة بالماء و الحامض نضعها في طنجرة او كوكوط و نضع معها الطماطم الصغيرة ..في زلافة نضع القزبر و المعدنوس مقطعين و نضيف لهم فص ثوم محكوك و ملح و ابزار ، خرقوم و شوية تحميرة و كمية من زيت الزيتون و نخلط الكل ثم نصبه فوق القوق ثم نصب كأس ماء و نغلق الطنجرة و نتركه ينضج ( في الكوكوط نحتاج ربع ساعة ) عندما يطهى نخليه ينشف من الماء و يقدم .. و بالصحة
المصدر
