لحم مفروم بالفرن

طريقة عمل لحم مفروم بالفرن

يوفر اللحم الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، خصوصاً البروتين، حيث يمكن تحضيره بطرق مختلفة. في هذه الوصفة اليوم من موقعي.نت يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير لحم مفروم بالفرن.

المقادير

كيلوغرام واحد من اللحم المفروم
3 حبات من الطماطم
ربع كوب من الطحين
كوب من البقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير

في البداية، اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الاسود واعجنيها قليلاً.
ثم اضيفي الطحين والبقدونس واعجينها ايضاً.
اطحني حبّات الطماطم بعد تقشيرها، ثم اضيفيها الى المكوّنات السابقة واعجنيها كلها حتى تتجانس.
ادهني الصينية المتوسطة بالقليل من الزيت وافردي المزيج بالكامل وادخليه الى الفرن على حرارة متوسطة.
اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج قبل اخراجها وتقديمها ساخنة على المائدة.