كيكة بطريقة جديدة

كيكة بسيطة ولكن شكلها كيحمّق فالتقديم

جربتها بهاد الطريقة وصدقوني كتجي خفيفة وزوينة، والمقادير ديالها عادية ومتوفرة فالدار. أكثر حاجة عجباتني فيها أنها ما كتحتاجش تعقيد، غير شوية تنظيم وكتخرجي كيكة بشكل جديد يصلح مع أتاي ولا فطور العشية.

المكونات:

• 2 بيضات
• 150 مل زيت، تقريبًا 3/4 كأس معياري
• 100 غ سكر، تقريبًا نصف كأس معياري
• 16 غ خميرة الحلويات، أو بيكينج باودر
• 7 غ فانيلا
• رشة ملح
• 430 غ دقيق، تقريبًا 2 كؤوس وربع كأس معياري

الطريقة باختصار:

نخلط البيض مع السكر والفانيلا ورشة الملح حتى يندامجو مزيان، ثم نضيف الزيت ونحرك. من بعد نزيد الدقيق بالتدريج مع خميرة الحلويات، ونبقى نجمع العجين حتى نحصل على خليط متماسك ولين شوية.

نشكلها بالطريقة اللي بغينا، وندخلها للفرن مسخن من قبل حتى تتحمر وتطيب. نخليها تبرد شوية قبل التقديم باش تحافظ على الشكل ديالها.

كتجي كيكة اقتصادية وسهلة، ولكن شكلها كيخليها تبان كأنها محضرة بمجهود كبير.

واش كتعجبكم الكيكات البسيطة اللي كتجي بشكل جديد، ولا كتفضلو الكيك الكلاسيكي العادي؟