كرات اللحم بالصلصة الحمراء

طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء

تناول اللحم بشكل دوري يساعد على امداد الجسم بالبروتين الضروري للحفاظ على الطاقة وبناء العضلات. اليكم في هذه الوصفة من موقعي.نت طريقة تحضير كرات اللحم بالصلصة الحمراء.

المقادير

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
بصلتان مفرومتان
بيضة واحدة
3 أكواب من عصير الطماطم
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
3 أكواب من الماء
ملعقتان كبيرتان من الزيت

طريقة التحضير

في البداية، امزجي اللحم مع الملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم والبصل المفروم والبيضة.
اخلطي جيداً الى أن تتجانس في ما بينها وابدئي بصنع كرات متوسطة الحجم.
في مقلاة كبيرة، اقلي كرات اللحم مع القليل من الزيت واتركيها حتى تنضج.
في هذه الاثناء، ضعي عصير الطماطم على النار مع معجون الطماطم وحركيه حتى يغلي.
ثم صبيه فوق كرات اللحم واضيفي اليه الماء ليغمرها بالكامل، واتركيه على النار حتى يشتد.
ثم ارفعيه عن النار وقدمي كرات اللحم بالصلصة الحمراء ساخنة على المائدة.