فطائر شهوة خفيفة مسفنجة

طريقة عمل اروع ما يمكن تحضيره فطائر شهوة منها خفيفة مسفنجة بدون دلك ولا مجهود

المقادير
250غ من السميدة الرقيقة
200غ من الدقيق الأبيض
ملعقة كبيرة خميرة الفورية
ملعقة كبيرة من السكر الخشن
8غ من خميرة الحلويات
نصف ملعقة صغيرة من الملح
بيضة
كأس حليب
2كؤوس من الماء

الطريقة
في إناء نضع السميدة والدقيق الخميرة السكر خميرة الحلويات الملح ونخلط جميع النواشف ثم نضيف بيضة الحليب ونخلط نضيف الكأس الأول من الماء ونخلط ثم نضيف الكأس التاني ونخلط ثم نضع الكل في الخلاط الكهربائي ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس ونغطيه بلاستيك غذائي ونتركه يختمر ويتضاعف حجمه
نأخد مقلاة فوق النار متوسطة نأخد فرشاة ونذهن المقلاة بالقليل من الزيت ونفرغ القليل من الخليط حسب الحجم المرغوب فيه وننتظر حتى يتحم من التحت ونقلب إلى الجهة الأخرى ونستمر في نفس العملية حتى ننهي جميع الخليط ونقدمه مرفوقا بالقليل من العسل وبالصحة والعافية

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.