طريقة عمل ترافل الشوكولاتة بمكونين

ترافل الشوكولاتة بمكونين

المكوّنات
حليب مكثف محلى – 500 غرام
كاكاو – 175 غرام + بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- سخني الحليب المكثف المحلى وضعيه في وعاء.
2- أنخلي الكاكاو تدريجياً مع الخلط جيداً بعد كل اضافة لتحصلي على عجينة سميكة.
3- مدّي العجينة في صينية مغلفة بورق نايلون لاصق، غلفيها جيداً وأدخليها الى الثلاجة لليلة كاملة.
4- اقلبي العجينة على سطح صلب منثور بالكاكاو وقطعاها الى مكعبات.
5- شكلي القطع بحسب رغبتك وصفّيها في طبق التقديم ثمّ أنثري المزيد من الكاكاو على الوجه.