طريقة عمل ورق عنب بدون لف

طريقة تحضير وصفة ورق عنب بدون لف

المكوّنات
طماطم – كوب ونصف
بصل – 1
نعناع – نصف كوب
بقدونس – 3 اكواب
عصير ليمون حامض – نصف كوب
ورق عنب – 2 كوب
زيت زيتون – نصف كوب
أرز مصري – نصف كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل اسود – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- أفرمي البصل، البقدونس والنعناع ثمّ قطّعي الطماطم وورق العنب.
2- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل لحوالى دقيقتين.
3- أضيفي الطماطم وقلّبيها حتى تذبل ثمّ زيدي ورق العنب وقلّبي من جديد.
4- زيدي ورق العنب والارز ونكّهي بالملح والفلفل الاسود بحسب رغبتك.
5- أسكبي عصير الليمون الحامض وكوبين من الماء وقلّبي المزيج.
6- غطّي القدر واتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
7- قدّمي الطبق ساخن على سفرتك.