طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والتونة

طريقة عمل مكرونه بشاميل بحشوة التونه لاتقولي لحم ولا دجاج طعم خيالي

المكوّنات
بصل مفروم – 1
ثوم مهروس – 1
ذرة معلبة – ثلاثة ارباع كوب
بازلاء معلبة – ثلاثة ارباع نصف كوب
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
حليب – كوبان
زبدة – ربع كوب
دقيق – ربع كوب
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
جبن شيدر مبشور – نصف كوب
تون مصفّاة – علبة (425 غرام)
معكرونة – 400 غرام

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة.
3- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي البصل، الثوم، الذرة والبازلاء. قلّبي الخضار حتى تذبل وتجفّ السوائل قليلاً.
4- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق واخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- في صينية الفرن، ضعي المعكرونة، مزيج الخضار والتونة. اضيفي الجبن على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
7- اخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.