طريقة عمل فطيرة الراعي

فطيرة الراعي اللذيذه وصفة بسيطة وناجحة جدا نقدمها لك من مجلة موقعي حتى تحضريها خطوة بخطوة بمكونات بسيطة

طريقة عمل فطيرة الراعي

المكونات

4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ملعقة زبدة
بصل مقطع
1/2 كوب جبن شيدر مبشور
ملح بني وفلفل
5 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح
ملعقة زيت
500 جرام من اللحم البقري الأحمر المفروم
2 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة كاتشب
3/4 كوب مرق لحم بقري

طريقة التحضير

اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ، ثم صفيها جيدًا. اهرسي البطاطس بملعقة زبدة ، وملعقة بصل ونصف جبنة شيدر ، ثم تبليها بالملح والفلفل.

يُسلق الجزر حتى يصبح طريًا ، ثم يُصفّى ويُمزج.

نسكب ملعقة كبيرة من الزيت في القدر على النار ، ثم نضيف البصل وقلبي حتى يذبل. ثم نضيف اللحم وقلبي ونترك الماء يجف.

تخلصي من الدهون الزائدة من اللحم ، ثم أضيفي الدقيق والقلب ، وأخيرًا أضيفي المرق والكاتشب. اترك اللحم على الموقد حتى يمتص المرق ويصبح طريًا.

دهن صينية خبز مناسبة بالزبدة ، ثم انشر اللحم وافرد الجزر عليها. انشر البطاطس المهروسة باستخدام قمع التزيين فوق الخليط وأخيراً غلف الوجه بما تبقى من جبنة الشيدر.

اخبزيها في فرن متوسط ​​الحجم لمدة 20 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.