طريقة عمل فراخ بانيه البانيه، هو أحد الأطباق المفضلة لدى الجميع، ويمكن تقديمه باللحم أو الدجاج، لكن أساس التحضير هو نفسه.
طريقة عمل فراخ بانيه
المكونات
كيلو من خليط الدجاج
ثلاث بيضات
ربع كوب خل
ملح
الفلفل
اعادة احياء
الفلفل
بهارات
مسحوق الثوم
بودرة البصل
كزبرة وقرفة
كُركُم
كوب زبادي
بسكويت مطحون
طريقة التحضير
في وعاء توابل، اخلطي جميع البهارات وأضيفي نصف التتبيلة إلى الدجاج والنصف الآخر إلى فتات الخبز المطحون.
انقع الصينية لمدة نصف ساعة بالخل والبهارات واللبن.
رتبي قطع الصاج بالبيض المخفوق ثم بقسماط.
نقلي الصفيحة بالزيت الساخن، ثم نضعها على ورق المطبخ حتى تمتص الدهون الزائدة.
قدميها دافئة مع البطاطس المقلية وسلطة خضراء.
