طريقة عمل غاليت بالعسل

طريقة عمل وصفة عمل غاليت بالعسل

المقادير
3 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
½ كوب سكر
برش ليمونة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب زيت نباتي
2 ملعقة طعام حليب سائل
3 ملعقة طعام عسل
2 ملعقة طعام نشا الذرة
1 مغلف خميرة
طحين حسب الحاجة

طريقة التحضير
نضع في وعاء كلاً من البيضتين والسكر وبرش الليمون والفانيليا ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً .
نضيف الزيت والحليب والعسل ونخلط المكونات جيداً .
نضيف نشا الذرة ونحرك حتى يختفي النشا تماماً في المزيج .
نضع الخميرة ونضيف الطحين المنخول بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة .
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونشكل أقراص دائرية متساوية من العجينة وندهنها ببيضة مخفوقة مع قهوة لتصبح لامعة ونشكل خطوط من الأعلى بالشوكة .
نحمي الفرن ونشغل مشواة الفرن ونضع الأقراص فيها لمدة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية من الأعلى والأسفل .
نخرج أقراص الغاليت من الفرن ونتركها تبرد وتقدم .