طريقة عمل صوص الثوم

طريقة عمل صوص الثوم الكريمي أو الثومية سهلة وسريعة

المكوّنات
نشاء الذرة – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – ربع كوب
ثوم مهروس – 5 فصوص
ماء – كوب
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- سخّني نصف كمية الماء في قدر على نار متوسطة.
2- أخلطي نشاء الذرة والكمية المتبقية من الماء في وعاء. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق.
3- أتركي المزيج قليلاً على النار حتى يسخن.
4- إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
5- ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي. أضيفي عصير الليمون والثوم.
6- أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الزيت تدريجياً واستمري بالخلط حتى حصلي على خليط كريمي.
7- قدّي الصلصة على سفرتك.