طريقة عمل شوربة ملفوف للرجيم
المقادير
نصف راس ملفوف متوسط الحجم
1 و نصف ليتر ماء
نصف كوب مرق دجاج
1 باقة كراث ( براصيا )
2 فص ثوم مفروم
1 حبة جزر حسب الرغبة
2 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمّون
طريقة التحضير
نقطع الملفوف و الكراث و الجزر الى شرائح
نحمي الزيت على النار و نضيف الثوم و الكراث و الملفوف و الجزر
نشوحهم بالزيت قليلاً
ثم نضيف الماء و مرق الدجاج و عند الغليان نضيف الملح و الفلفل و و الكمون
نغطي القدر و نتركه يغلي حتى ينضج الخضار و تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .
