طريقة عمل شوربة السمك الحمراء
طريقة عمل شوربة السمك الحمراء السهلة بالمكونات اللذيذة تجدينها بالخطوات البسيطة على موقعي.نت، عندما تبحثين عن افكار شوربات ساخنة في فصل الشتاء
المقادير
½ كيلو غرام سمك فيليه مقطع
3 كوب مرق سمك
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 حبة بصل مفرومة
2 فص ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 حبة طماطم مقطعة
1 حبة فلفل أحمر حار أو حلو
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير
نحمي زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل والثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى يصبح البصل طرياً
نضيف السمك ونقلبه لدقيقة ثم نضيف مرق السمك والطماطم ونحرك بهدوء ونترك المرق يغلي
نخفف النار ونغطي القدر ثم نترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج السمك وجميع المكونات جيداً
نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نطفئ النار
نضع يخنة السمك في طبق التقديم ونزين بالكزبرة
