طريقة عمل دجاج بالكريمة والبطاطس

طريقة عمل دجاج بالكريمة والبطاطس

هل تودين تعلم طريقة دجاج بالكريمة والبطاطس اللذيذ. هذا الطبق المحبوب في عالمنا العربي تعلمي اصول تحضيره من موقعي.نت وقدميه كطبق رئيسي على سفرتك
المقادير
4 صدور دجاج
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 كوب بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة إكليل جبل مفروم ناعم
¼ ملعقة صغيرة أوريغانو
1 كوب كريمة مكثفة

طريقة التحضير
نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نحمي زيت في مقلاة ونضيف الدجاج ونتركه على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق لكل طرف حتى تنضج وتكتسب لوناً بنياً ثم نضعها في وعاء جانباً
نضع البطاطس والثوم وإكليل الجبل والأوريغانو في المقلاة ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تنضج البطاطس وتصبح بنية من الأطراف
نضيف الكريمة المكثفة ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تصبح ساخنة وقوامها سميك مع التحريك من حين لآخر ثم نرش ملح وفلفل أسود حسب الذوق
بعدها نضيف الدجاج ونقلبه حتى يمتزج بالصلصة الكريمية والبطاطس ثم نزين بفصوص الثوم والأعشاب
نضع الدجاج والبطاطس بالكريمة في طبق التقديم ونقدمه ساخناً