طريقة عمل دبس الفليفلة الحلبية

طريقة عمل دبس الفليفلة الحلبية

زوري موقعي.نت وتعرفي على طريقة عمل دبس الفليفلة بخطوات سهلة وبسيطة. اعدّي الوصفة على طريقتنا واستخدمي المقادر الموجودة لديك لتحضير اشهى الاطباق

المقادير
1 كغ فلفل حار
6 كغ فلفل احمر حلو
1 كوب زيت زيتون نصفه اثناء الفرم و نصفه بعد الفرم .
1 ملعقة طعام ملح

طريقة التحضير
نغسل الفليفلة و نقسم كل حبة الى اربع قطع
نتخلص من البذور و نجفف الفليفلة في الشمس لمدة 4 ايام حتى نتخلص من الماء الزائد
نفرم الفليفلة في فرامة اللحم مع اضافة زيت الزيتون تدريجياً
نضيف الملح الى الفليفلة و باقي زيت الزيتون و نقوم بعجن الفليفلة جيداً و نحفظها في مرطبانات وفوقها القليل من الزيت أو نخزنها في اكياس و نضعها في الفريزر لحين الاستخدام .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط