طريقة عمل السلق بالزيت
المقادير
6 باقات سلق طازجة
5 فص ثوم
2 بصل كبير الحجم
5 ملاعق زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
نغسل أوراق السلق جيداً و نجففها من الماء
نقطعا و نتركها جانباً
نقطع البصل و الثوم ال قطع صغيرة
نضع الزيت في قدر على النار و نضيف البصل و الثوم و نقلب قليلاً
نضيف أوراق السلق و نقلبها قليلاً و نتركها 25 دقيقة على نار هادئة
أخيراً نضيف الملح و الفلفل و نقدمها مع عصير الليمون و الرز بالشعيرية
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط
