طريقة عمل الهريسة التركية

طريقة عمل الهريسة التركية في البيت

المقادير
½ كغ سميد ناعم
2 كأس لبن
1 كأس سكر
3 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
سمنة

للتزيين:
مكسرات حسب الرغبة

لتحضير القطر:
4 كأس سكر
4 كأس ماء
1 ملعقة طعام عصير ليمون

طريقة التحضير
في وعاء عميق نضع السميد ونضيف له اللبن والسكر والخميرة والفانيليا ونحرك المكونات حتى تتمازج جيداً
ندهن صينية الفرن بالسمنة بشكل متساوي
نصب الخليط ونوزعه في الصينية بنفس السماكة
نقسّم الخليط قطعاً متساوية ونزين كل قطعة بالمكسرات حسب الرغبة
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة 180 لمدة نصف ساعة
في قدر عميق على النار نضع السكر ونضيف له الماء وعصير الليمون ونتركه حتى يغلي
نخرج الصينية ونصب فوقها القطر الفاتر ونوزعه جيداً حتى تتشربه القطع كلها وبذلك تصبح الهريسة جاهزة للتقديم .