كيفية عمل المهلبية العادية

كيفية عمل المهلبية العاديه بطريقه مظبوطه

المقادير
4 كوب حليب سائل
½ كوب سكر أبيض
1 ظرف كريمة شانتيه
1 ملعقة طعام ماء زهر
2 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة طعام نشا الذرة
4 ملعقة طعام دقيق أبيض
فستق حلبي ومكسرات حسب الذوق للتزيين

طريقة التحضير
نضع في وعاء كلاً من السكر والدقيق والنشا ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق اليدوي حتى تذوب تماماً بالحليب
نضع المزيج على نار عالية حتى يغلي ويصبح متماسكاً وبعدها نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب بالمزيج جيداً
نطفئ النار ونضيف ماء الزهر وبودرة الكريمة ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماماً
نسكب المهلبية في زبادي التقديم ونضعها في البراد لمدة 4-5 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة حتى تتماسك ثم نزين بالمكسرات والفستق الحلبي ونقدمها

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.