سمك الماكريل المشوى فى الفرن

طريقة عمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن

المقادير
4 فرخ سمك ماكريل كبير الحجم
نصف كوب زيت زيتون
5 فص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة طعام فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
نصف كوب عصير ليمون + شرائح ليمون

طريقة التحضير
ننظف سمك الماكرريل و تخلص من الرأس حسب الرغبة
نصنع شقوق عرضية بواسطة السكين في السمك
نخلط الملح و الفلفل و الكمون و الليمون و الثوم و الزيت و نتبل السمك
نضع السمك في صينية الفرن و ندخلها حتى تتحمر و تنضج