البفتيك بالصوص الابيض

طريقة عمل البفتيك بالصوص الابيض

يعد البفتيك بالصوص الابيض من الأكلات الشهيرة في جميع أنحاء العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ والمميز، وللبفتيك المشوي العديد من الفوائد، ويعد سر نجاح البفتيك بالصوص الابيض في ترك اللحم في التتبيلة لمدة ست ساعات، حتى تتشربها جيدًا، بالإضافة إلى تحضير اللحم، والدق عليه، وفرده، مما يجعله ينضج أسرع.

المقادير

1 كيلو بفتيك
2 بصل مفروم ناعم
1 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة طعام زيت
مشروم
1 كوب كريمة طهي
ملح حسب الرغبة
بهارات لحم
رشة قرفة

طريقة التحضير

في مقلاة على النار، نشوح البفتيك في الزبدة والزيت معا حتى يتغير لونها.
نضيف البصل ونقلبه جيدا مع المكونات، ثم نضع القرفة وبهارات اللحم إلى البفتيك.
نضيف 1 كوب من الماء حتى تنضج البفتيك جيدا.
نضع المشروم إلى خليط البفتيك والبصل، ثم نضيف كريمة الطهي ونتركها حتى تغلي لمدة 5 دقائق ثم تقدم ساخنة مع أرز أبيض.