طريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم

طريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم

هل جربتي يوماً عمل الارز بالخلطة؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك أن تجربي تحضير الارز بالخلطة من موقع “موقعي.نت” فهي لن تأخذ الكثير من وقتك

المقادير
3 كوب رز بسمتي منقوع
5 كوب ماء أو مرق دجاج
3 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
½ كوب زبيب
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة قرفة
مكسرات محمصة للتزيين

طريقة التحضير
نضع كلاً من السمنة والسكر في قدر عميق على نار هادئة حتى تذوب السمنة ويكتسب السكر لوناً
نضيف الأرز ونحرك لحوالي دقيقتين ثم نضيف الزبيب والملح والفلفل والقرفة ونحرك المكونات قليلاً
بعدها نضيف مرق الدجاج أو الماء ونتركه يغلي على نار عالية
بعد الغليان نحرك المكونات ثم نترك الأرز ينضج على نار هادئة وأثناء ذلك نقوم بتحميص المكسرات
نضع الأرز في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات وبذلك يصبح جاهزاً