طريقة عمل اسهل صينية دجاج بالفرن

طريقة عمل اسهل صينية دجاج بالفرن

المكوّنات
دجاج كامل – 1
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 1
فلفل رومي مقطّع إلى شرائح – 1
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
ثوم صحيح – نصف كوب

مقادير التتبيلة:
طماطم مقطّعة إلى أرباع – 1
بصل حجم متوسط مقطّع إلى أرباع – 1
ثوم – فصّان
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
كمون – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
كركم – ملعقة صغيرة
فلفل أمر حار – ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، الكركم، الفلفل الأحمر والبهارات. أخلطي المكونات حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة.
2- ضعي الدجاجة في وعاء. أضيفي ثلاثة ارباع كمبة التتبيلة وادهنيها على كلّ جوانب الدجاج. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3- في وعاء، ضعي البطاطس، البصل، الثوم والفلفل الرومي. أضيفي الكمية المتبقية من التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
5- ضعي مزيج البطاطس والفلفل الرومي في صينية فرن. أضيفي الدجاجة و أدخليها إلى الفرن لـ90 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.