طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج سهله
المقادير
6 قطع قطع الدجاج
6 حبات بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة دوائر
ملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
نصف ملعقة طعام كمون ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
½ كوب من زيت الزيتون
1 كوب عصير ليمون طازج
نصف كوب ماء
طريقة التحضير
نتبل الدجاج و البطاطس بالكمون و الملح و الفلفل
نضعهم في صينية الفرن و نغطيها بالقصدير
نخلط زيت الزيتون و الليمون والماء و الثوم و نوزعهم فوق الدجاج و البطاطس
ندخل الصينية الى الفرن بدرجة حرارة 220 مؤية لمدة ساعة و نصف حتى يتحمر الدجاج و تنضج البطاطس
ملاحظة : يمكن قلي البطاطس قليلاً قبل وضعا في الفرن لتنضج في وقت اقل و يمكن اضافة شرائح الطماطم للطبق
